Die Grundlage für diese chinesische Spezialität ist ein halbfermentierter Tee, dem während der Trockenzeit frische Jasminblüten zugesetzt werden. Die Blüten werden später zum Teil wieder ausgesiebt. Diese klassische Form der Aromatisierung existiert in China bereits seit etwa 1.000 Jahren. Der Jasmin-Tee ist praktisch das Nationalgetränk der Chinesen und wird zu jeder Tageszeit und Gelegenheit genossen. In dieser lieblichen Mischung wurden noch viele Anteile Blüten gelassen, die einen sehr intensiven, blumigen Jasminduft und -geschmack hinterlassen.
Zutaten: grüner Tee, Jasminblüten.
Zubereitung: 1 - 2 gehäufte TL/200ml oder 4 - 5 gehäufte TL/1 Ltr 70 - 75°C 1 - 3 Minuten ziehen lassen.
Preis pro 100g 4,30¤ (43,00¤/kg)
Diesen Artikel haben wir am 16.06.2015 in unseren Katalog aufgenommen.
