Rarität
In der Provinz Fujian entsteht noch weitestgehend in Handarbeit eine der wohl ungewöhnlichsten Spezialitäten unserer Teewelt, und das sowohl in punkto Herstellung als auch Charakter. Unmittelbar nach dem Welken werden die noch feuchten Teeblätter kurzzeitig mit Milchwasserdampf erhitzt, wodurch die schöne helle, olivgrüne Blatt- und Tassenfarbe konserviert und der markant cremige Duft und Geschmack erzeugt wird. Anschließend wird das Blattgut manuell gerollt und getrocknet. Ein äußerst lieblich anmutender Tee, der sicherlich schnell viele neue Liebhaber für sich gewinnen dürfte.
Zutaten: halbfermentierter Tee, Aroma (Laktose)
Zubereitung: 4 - 5 gehäufte TL/1 Ltr 70 - 80°C 1 - 3 Min.
Preis pro 100g 12,80¤ (128,00¤/kg)
Diesen Artikel haben wir am 25.01.2018 in unseren Katalog aufgenommen.
