Zutaten: (für ein Bowleglas)
1 l Wasser
6 geh. EL Früchteteemischung Apfelsinentraum
10 EL Agavendicksaft
1 l Eiswürfel
8 CL Rum (optional)
1 Salatgurke
3 unbehandelte Orangen
1 Flasche Sekt (0,75 l)
alternativ: 1 Flasche Mineralwasser (0,75 l)
Zubereitung:
Zuerst wird ein Teekonzentrat hergestellt. Geben Sie dazu 6 gehäufte Esslöffel von der Früchteteemischung „Apfelsinentraum“ auf einen Liter kochend-heißes Wasser und lassen Sie den Tee 10 Minuten ziehen. Währenddessen können Sie schon mal zwei Orangen und die Gurke in Scheiben schneiden. Nach dem Abseihen wird der fertige Aufguss mit Dicksaft gesüßt (Sie können natürlich auch Zucker oder andere Alternativen verwenden). Geben Sie jetzt die Hälfte der Eiswürfel in den noch heißen Tee, um das Aroma zu konservieren. Der abgekühlte Tee kann anschließend in das Bowleglas gekippt werden. Pressen Sie die übrig gebliebene Orange aus und geben Sie den Saft mit in das Glas. Als nächstes fügen Sie den Rum und die Orangen- und Gurkenscheiben hinzu und stellen das Getränk eine Stunde lang kalt. Zum Schluss kommen noch der Sekt und die andere Hälfte der Eiswürfel in das Glas. Prost!
Quelle: Dethlefsen & Balk
Diesen Artikel haben wir am 05.02.2021 in unseren Katalog aufgenommen.
