Für die 'schnelle Küche'
Der Allround-Artikel für das ganze Jahr - Gibt dem Gemüse ein frisches, appetitliches Aussehen.
Zutaten: Maltodextrin, Stärke, jodiertes Speisesalz (Siedesalz, Kaliumjodat), gekörnte Brühe (aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, Speisesalz, Sonnenblumenöl (ungehärtet)), Reismehl, Rapsöl (ungehärtet), Zwiebeln, Zucker, Aromen (enthält MILCH), Petersilie, Pfeffer, Muskatnuss.
Produkt enthält: Milch
- glutenfrei
- hefefrei
- vegetarisch
- ohne zugesetztes Glutamat
- purinarm
Zubereitung: wela Gemüse-Fein über das Gemüse - frisch, tiefgekühlt oder aus der Dose - streuen und kurz durchmischen. Nach dem Dämpfen im Topf oder Erhitzen in der Mikrowelle nochmals kurz durchmischen und servieren.
Einsatzmenge: Für 72 Portionen à 125 g Gemüse. Pro Portion ca. 1 Esslöffel Gemüse-Fein verwenden.
Verwendung: wela Gemüse-Fein würzt, bindet und gibt dem Gemüse ein frisches, appetitliches Aussehen.
Hervorragend geeignet für alle Gemüsesorten, bringt den Gemüsegeschmack voll zur Geltung.
Vorratsdose für 72 Portionen (Inhalt = 540g)
Grundpreis pro 1000g 14,63 ¤
Preis je Dose 7,90¤ (14,63¤/kg)
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g Pulver | pro 7,5 g (1 Portion) Gemüse-Fein (Portion) |
| Brennwert | 1329 kJ / 314 kcal | 100 kJ / 24 kcal |
| Fett | 5,7 g | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 60 g | 4,5 g |
| davon Zucker | 6,8 g | 0,5 g |
| Eiweiß | 5,5 g | 0 g |
| Salz | 20,3 g | 1,5 g |
Kohlrabi-Kartoffel-Gratin
Zutaten für 4 Personen
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 400 g | Kartoffeln |
| 1 | Kohlrabi mit Grün |
| WELA Gemüse-Fein | |
| 150 g | Hackfleisch |
| WELA Topsi Fleisch-Würzer | |
| 50 g | geriebener Emmentaler |
| 2 EL | Sonnenblumenkerne |
Zubereitung
1. Kartoffeln und Kohlrabi schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Kohlrabi-Grün waschen und grob hacken.
2. Das Gemüse in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und für etwa 10 Minuten kochen. Ab und zu umrühren. WELA Gemüse-Fein nach Bedarf unterheben und unter Rühren aufkochen lassen.
3. Das Hackfleisch mit WELA Topsi Fleisch-Würzer würzen, anschließend kleine Klößchen formen.
4. Alles in eine flache Auflaufform geben. Käse und Sonnenblumenkerne darüberstreuen.
5. Im vorgeheizten Backofen bei 225 °C ca. 15 Minuten überbacken.
Tipp:
Dieses Gericht kann auch mit einer anderen Gemüsesorte (z.B. Möhren, Lauch usw.) zubereitet werden.
Diesen Artikel haben wir am 29.04.2019 in unseren Katalog aufgenommen.
