Pu-Erh oder auch Pu-er-Tees sind Tees, deren Blätter nach dem vollendeten Fermentationsprozess wieder befeuchtet werden, damit eine weitere Fermentationsphase eintreten kann; sie werden postfermentierte Tees genannt. Nach der Produktion werden diese Tees ein bis mehrere Jahre in kühlen Kellern gelagert oder im Boden vergraben. Unsere Qualität ist die populärste und meistverkaufte weltweit. Das dunkel- bis hellbraune Blatt entfaltet einen kräftigen, würzig-erdigen Geschmack und ein, je nach Ziehzeit erdig-holziges Aroma. Im Abguss mit tiefroter Farbe.
Zubereitung: 1 gehäufter TL/Tasse oder 4 - 5 gehäufte TL/1 Ltr 100 °C 1 - 5 Min.
Preis pro 100g 5,00¤ (50,00¤/kg)
Diesen Artikel haben wir am 16.06.2015 in unseren Katalog aufgenommen.
