Weißtannenhonig aus dem Schwarzwald.
Erstmal konnten meine Bienen in diesem Jahr Weißtannenhonig sammeln.
Tannenhonig gibt es nicht in jedem Jahr zu ernten. Aber 2020 hat es geklappt. In der Literatur wird davon gesprochen, dass der Imker nur alle 7 Jahre Tannenhonig ernten kann. Die erstklassige Qualität als wirklicher Weißtannenhonig wurde mir durch das Labor food QS bestätigt.
Der Geschmack ist einzigartig. Dies ist schon ein eher kräftiger Honig, aber im Gegensatz zum Waldhonig, welcher von der Fichte kommt, hat der Tannenhonig eine deutliche frische und harzige Note. Inzwischen mein Lieblingshonig.
Konsistenz: flüssig
Geschmack: kräftig, harzig mit einer leichten malzigen Noten
Farbe: mittel- bis dunkelbraun
250g je Glas 9,50¤ (38,00¤/kg)
Erstmal konnten meine Bienen in diesem Jahr Weißtannenhonig sammeln.
Tannenhonig gibt es nicht in jedem Jahr zu ernten. Aber 2020 hat es geklappt. In der Literatur wird davon gesprochen, dass der Imker nur alle 7 Jahre Tannenhonig ernten kann. Die erstklassige Qualität als wirklicher Weißtannenhonig wurde mir durch das Labor food QS bestätigt.
Der Geschmack ist einzigartig. Dies ist schon ein eher kräftiger Honig, aber im Gegensatz zum Waldhonig, welcher von der Fichte kommt, hat der Tannenhonig eine deutliche frische und harzige Note. Inzwischen mein Lieblingshonig.
Konsistenz: flüssig
Geschmack: kräftig, harzig mit einer leichten malzigen Noten
Farbe: mittel- bis dunkelbraun
250g je Glas 9,50¤ (38,00¤/kg)
Diesen Artikel haben wir am 02.09.2020 in unseren Katalog aufgenommen.
