Zutaten: (für 1 l Eistee)
300 ml Wasser
6 gehäufte TL Kuss der Karibik
100 ml Kokosmilch
100 ml neutrale Sojamilch
4 cm langes, daumendickes Stück Ingwer
25 g Rohrzucker
1-2 Spritzer Limettensaft
Eiswürfel (0,5 l)
Zubereitung:
Bringen Sie 300 ml Wasser zum Kochen, bis der Siedepunkt erreicht ist. Danach 6 gehäufte Teelöffel von der Teemischung Kuss der Karibik in das Wasser geben und 10 Minuten ziehen lassen. Den Ingwer schälen und zusammen mit dem Tee ziehen lassen. In der Zwischenzeit eine große Eisteekanne (ca. 1,5 l) mit den Eiswürfel befüllen. Den Tee abgießen und mit Rohrzucker süßen. Anschließend wird der Sud gleich über die Eiswürfel gekippt, solange der Aufguss noch heiß ist. Mit einem Löffel umrühren, damit alles schnell und gleichmäßig abkühlt. Danach die Kokos- und Sojamilch dazugeben und mit ein bis zwei Spritzern Limettensaft abschmecken. Sofort genießen!
Quelle: Dethlefsen & Balk
300 ml Wasser
6 gehäufte TL Kuss der Karibik
100 ml Kokosmilch
100 ml neutrale Sojamilch
4 cm langes, daumendickes Stück Ingwer
25 g Rohrzucker
1-2 Spritzer Limettensaft
Eiswürfel (0,5 l)
Zubereitung:
Bringen Sie 300 ml Wasser zum Kochen, bis der Siedepunkt erreicht ist. Danach 6 gehäufte Teelöffel von der Teemischung Kuss der Karibik in das Wasser geben und 10 Minuten ziehen lassen. Den Ingwer schälen und zusammen mit dem Tee ziehen lassen. In der Zwischenzeit eine große Eisteekanne (ca. 1,5 l) mit den Eiswürfel befüllen. Den Tee abgießen und mit Rohrzucker süßen. Anschließend wird der Sud gleich über die Eiswürfel gekippt, solange der Aufguss noch heiß ist. Mit einem Löffel umrühren, damit alles schnell und gleichmäßig abkühlt. Danach die Kokos- und Sojamilch dazugeben und mit ein bis zwei Spritzern Limettensaft abschmecken. Sofort genießen!
Quelle: Dethlefsen & Balk
Diesen Artikel haben wir am 05.02.2021 in unseren Katalog aufgenommen.
