Mate ist ein koffeinhaltiges Nationalgetränk, das seinen Ursprung vor allem in Paraguay, Süd-Brasilien und Argentinien hat. Leicht rauchig-würzig und herb mit lieblichen Fruchtanklängen erinnert der Geschmack an einen kräftigen Grüntee. Der Tee wird aus den grünen Blättern einer Stechpalmenart gewonnen. Der Mate-Tee wird auch der "Trank der Götter" oder das "grüne Gold der Indios" genannt. Das Koffein ist an Gerbstoffe gebunden und wird schonend an den Körper abgegeben. Seine anregende Wirkung hält deshalb länger als beim Kaffee an. Bis 5 Minuten sehr anregend, welches aber bei längerer Ziehdauer (10 Minuten) nachlässt.
Zubereitung: 4-5 gehäufte TL/1 Ltr oder 1-2 gehäufte TL/Tasse 80°C 1 - 10 Min. Wichtiger Hinweis: Immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und mindestens 5 - 10 Minuten ziehen lassen! Nur so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel!
Sie sollten den Mate in einer Kalabasse (Kürbis) mit einer Bombilla probieren.
Preis pro 100g 3,30¤ (33,00¤/kg)
Diesen Artikel haben wir am 24.06.2015 in unseren Katalog aufgenommen.
